Tagung "Küche und Kirche" - nachhaltige Verpflegung zur Bewahrung der Schöpfung am 09.07.2024
15.04.2024 |
Vorstellung der Studienergebnisse der Bio-Regio-Studie in Bildungshäusern der Erzdiözese Freiburg
Die Schöpfung zu bewahren, also die natürlichen Ressourcen nicht stärker zu beanspruchen als sie sich regenerieren, ist ein christlicher Auftrag. Die Erzdiözese Freiburg bemüht sich daher schon seit vielen Jahren um eine nachhaltige Verpflegung in ihren Einrichtungen.
In der halbtägigen öffentlichen Veranstaltung sollen Studienergebnisse der Bio-Regio-Studie vorgestellt und diskutiert werden. Eröffnet wird die Veranstaltung von Weihbischof Dr. Peter Birkhofer. Als weiteren Referenten konnten wir Prof. Dr. Arnim Wiek, Humboldt-Professor an der Universität Freiburg gewinnen.